私的連鎖。

美味しかったので備忘録。

●材料※4人分
・鶏もも肉 2枚
・水150cc
・酢150cc
・酒100cc
・醤油100cc
・はちみつ大さじ3
・ニンニク 少し
・生姜 少し
・赤唐辛子 1本

・鶏もも肉を焼き目をつけて焼く。
・鍋に水から種をとった赤唐辛子までの調味料を入れて
ひと煮立ちさせる。生姜とニンニクはすり潰して。
・煮汁を作ったら、鍋に焼き目をつけた肉をいれて15分ほど煮る。

簡単に出来上がる上、とても美味しい。

青菜とかを茹でて一緒に盛ると、こじゃれた感じになるようです。
お試し下さいませ。